Cada día, toneladas de residuos orgánicos se generan en nuestros hogares, mercados y ciudades. Estos residuos representan aproximadamente el 50% de los residuos sólidos municipales, y su gestión inadecuada puede tener graves consecuencias ambientales. De acá surge la valorización de residuos orgánicos, que busca dar un nueva vida y transformar estos desechos en recursos valiosos. En esta nota explicaremos qué es la valorización de los residuos orgánicos, su importancia, y cómo puedes formar parte de este cambio.
¿Qué es la valorización de residuos orgánicos?
En primer lugar, la valorización de residuos orgánicos se refiere al proceso de transformar desechos orgánicos en productos o recursos útiles. Los residuos orgánicos incluyen todo tipo de material biodegradable, como restos de alimentos, desechos de jardinería, y residuos agrícolas. Por lo que, en lugar de desechar estos materiales en vertederos o incineradores, la valorización busca darles un nuevo uso, contribuyendo a la sostenibilidad ambiental y reduciendo la contaminación, esto utilizando métodos como lo son:
- Compostaje: Proceso natural que convierte los residuos orgánicos, como restos de alimentos y desechos de jardín, en abono rico en nutrientes.
- Lombricultura: La lombricultura es un proceso similar al compostaje, pero utiliza lombrices para descomponer los residuos orgánicos.
- Generación de biogás: La generación de biogás es un proceso que convierte los residuos orgánicos en biogás, una fuente de energía renovable.
Estos procesos no solo reducen la cantidad de desechos en vertederos, sino que también contribuyen a la salud del suelo y a la generación de energía limpia.
¿Cuál es la situación actual y sus desafíos?
Por otro lado, en Chile, menos del 1% de los residuos orgánicos se valorizan actualmente. Esto representa una gran oportunidad de mejora, ya que la valorización de residuos orgánicos puede ayudar a reducir las emisiones de gases de efecto invernadero, a mejorar la calidad del agua y a proteger la biodiversidad.
Sin embargo, este cifra tiene consigo un “por qué” y con ello algunos desafíos que enfrenta la valorización de residuos orgánicos en Chile, siendo estos:
- La falta de conciencia pública: Muchas personas no saben qué es la valorización de residuos orgánicos o cómo participar en ella.
- La falta de infraestructura: En muchas comunidades, no hay infraestructura adecuada para la valorización de residuos orgánicos.
El futuro de la valorización de residuos orgánicos
Ahora, si bien existen diversos desafíos y oportunidades de mejora, el futuro de la valorización de residuos orgánicos en Chile es prometedor. El gobierno en los últimos años ha estado trabajando para aumentar la conciencia pública sobre la importancia de esta práctica, y se están desarrollando nuevas iniciativas para promover la valorización de residuos orgánicos.
Algunos de los objetivos del gobierno para la valorización de residuos orgánicos, dentro de la “Estrategia Nacional de Residuos Organicos Chile 2040”, el “Proyecto promoverá el reciclaje de residuos orgánicos en hogares y comercio”, entre otros, son:
- Valorizar dos tercios de los residuos orgánicos de aquí a dos décadas
- Implementar sistemas de compostaje comunitario en todas las comunas del país.
¿Cómo puedes contribuir?
La verdad es que cada uno de nosotros puede contribuir a la valorización de residuos orgánicos de manera rápida y sencilla. Aquí hay algunas cosas que puedes hacer:
- Composta en casa: El compostaje es una forma fácil y económica de transformar tus residuos orgánicos en abono.
- Participa en programas de reciclaje comunitario: Muchos municipios ofrecen programas de reciclaje comunitario que incluyen la recolección de residuos orgánicos.
- Reducción del desperdicio de alimentos: Planifica las comidas, comprar solo lo necesario y aprender a conservar mejor los alimentos son formas de reducir la cantidad de residuos orgánicos que se generan.
La valorización de residuos orgánicos es más que una práctica ambiental; es un cambio esencial hacia un futuro más sostenible. Al entender y participar en este proceso, no solo reducimos la cantidad de desechos, sino que también creamos un entorno más saludable y sostenible.
